В рамках проекта «Я – кулинар» получатели услуг отделения социальной реабилитации инвалидов Комплексного центра социального обслуживания населения по г.о. Кохма и Ивановскому муниципальному району приняли участие в кулинарном мастер-классе «Ролл из лаваша».

Присутствующие узнали о рецептуре традиционных для азиатских и кавказских народов лепешек – лавашей и о том, какие оригинальные блюда можно приготовить из них.

Мероприятие продолжилось кулинарным мастер-классом по приготовлению ролла. Получатели услуг пропитали лаваш соусом и завернули в него начинку из мяса, овощей, сыра и зелени.

В процессе приготовления участники вспомнили алгоритм безопасной работы с электроплитой и столовыми приборами.

Подобные мероприятия повышают коммуникационный потенциал людей с ограниченными возможностями здоровья, расширяют их кругозор, прививают социально-бытовые навыки, необходимые для самостоятельной жизни.

Фотографии:  Загрузить / Загрузить
Видео: