Войти | Регистрация

Наступают холода — ЩИ рубить пришла пора!

10.10.2017

7 октября в Ивановском муниципальном районе на территории торгового комплекса «Текстиль Макс» состоялся 3-ий открытый фестиваль «Ивановский капустник». Организаторами фестиваля выступили: Администрация Ивановского муниципального района, Управление социальной сферы Ивановского муниципального района, муниципальное учреждение «Районное социально-культурное объединение» и торговый комплекс «Текстиль Макс».

На торжественном открытии присутствовали глава муниципалитета Сергей Низов, Председатель Ивановской областной Думы Виктор Смирнов, Руководитель отделения Посольства Республики Беларусь в РФ в Нижнем-Новгороде Александр Властов и Заместитель директора Департамента культуры и туризма Ивановской области, начальник управления по туризму Александр Уваров.

Сергей Низов приветствовал всех участников фестиваля, поздравил работников сферы сельского хозяйства с наступающим профессиональным праздником – Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, и выразил огромную благодарность за их труд.

«Ивановский район по праву считается родиной зеленых щей! И сегодня у нас есть уникальная возможность попробовать на вкус 12 видов этого вкусного блюда!»

Гостей «Ивановского капустника» ждала насыщенная развлекательная программа. В течение всего дня на площадках фестиваля работала ярмарка-продажа капусты, а также товаров местных производителей в широком ассортименте – мясных, рыбных и молочных продуктов, меда, саженцев плодово-декоративных растений, овощей. Участники мероприятия дегустировали настоящие зеленые щи и блюда из капусты, узнавали секреты кулинарных рецептов, учились изготавливать куклы-обереги и сувениры.

Открытый фестиваль «Ивановский Капустник» расширил свои границы и был проведен в этом году в рамках первого в Ивановском районе международного культурно-экономического форума «Ивановский район: традиции. Инновации. Перспективы», который состоялся 6 октября в Новоталицком Доме культуры. Почетными гостями форума стали делегации из Ярославского р-на Ярославской обл., Костромского р-на Костромской обл., Витебского р-на Витебской обл., а также руководитель отделения Посольства Республики Беларусь в РФ Александр Власов. В рамках форума на круглых столах "Ивановский район - перспективная площадка для привлечения инвестиций" и "Событийный туризм в Ивановском районе. Состояние и перспективы развития" были обсуждены значимые вопросы в сфере развития событийного туризма, малого и среднего предпринимательства в Ивановском муниципальном районе. Коллеги из районов других областей нашей страны поделились опытом работы, посетили объекты культурного наследия муниципалитета. В условиях международного информационного взаимодействия подписано соглашение о сотрудничестве редакции газеты «Жыццё Прыдзвіння» (Республика Беларусь) и редакции газеты «Наше слово» (Российская Федерация).

Особенностью «Ивановского Капустника» стал «Стол Дружбы». В рамках международного взаимодействия национальные автономии Ивановской области продемонстрировали гастрономические особенности своих народов, представив блюдо с главным ингредиентом Ивановского района, капустой, в своем национальном исполнении. Зрители попробовали белорусские, татарские, армянские и немецкие капустные блюда.

В ходе мероприятия были подведены итоги и награждены победители конкурса среди сельскохозяйственных товаропроизводителей и предприятий переработки Ивановского муниципального района. Победителем конкурса в номинации «Лучшее малое предприятие Ивановского муниципального района в отрасли растениеводство» стал Глава крестьянского (фермерского) хозяйства, индивидуальный предприниматель Максим Чулков, в хозяйстве которого выращивается широкий спектр овощеводческой продукции с использованием семян высших репродукций.

Абсолютным лидером по производству молока в малых предприятиях является победитель в номинации «Лучшее малое предприятие Ивановского муниципального района в отрасли животноводство» - ЗАО «Производственное объединение «Русь». Производство молока в хозяйстве в 2017 году увеличилось на 25%, освоена первичная переработка молока, достигнуты высокие показатели воспроизводства стада — 77 голов телят на 100 голов коров.

Дипломами участников конкурса награждены Елизавета Терентьева, Владимир Волков, Антон Куликов - главы крестьянских хозяйств, представившие на фестивале продукцию собственного производства.

Кроме крупных товаропроизводителей и крестьянских хозяйств в каждом населенном пункте района действуют «мини-фермы» и «мини-поля». На территории района имеется 14198 личных подсобных хозяйств, их доля в производстве мяса составляет 3%, молока 20%, а овощей и картофеля до 99%. В каждом поселении есть владельцы хозяйств которые не только производят продукцию, но вкладывают душу в оформление своих домов, приусадебных территорий. Победителем в конкурсе на лучшее личное подсобное хозяйство стала Серафима Ярченкова – жительница Богданихского поселения, в обработке которой находится более 40 соток земли — плодовый сад, овощи, картофель. На подворье крупный рогатый скот, козы, свиньи, куры, утки , пчелы.

Диплом за 2 место вручен Владимиру Дудакову – жителю Чернореченского поселения. В хозяйстве Владимира Анатольевича большой плодовый сад и огород, более 4 видов птицы, в том числе редкие на сегодняшний день в деревнях голуби.

3 место занял Евгений Грачев – житель Коляновского поселения. На подворье у Евгения Витальевича крупный рогатый скот, птица, освоена первичная переработка молочной продукции, высокий уровень интенсивности использования.

Диплом победителя в номинации «Лучшее коллективное объединение садоводов Ивановского муниципального района» вручен Садоводческому некоммерческому товариществу «Зеленый уголок» Богородского сельского поселения. На территории товарищества 91 участок, все обрабатываются, самый высокий показатель интенсивности использования участков, высокая степень благоустройства - содержание дорог, коммуникаций, охрана, и просто очень красивая, благоустроенная территория.

С самого утра начали свою работу комиссии по оценке главного блюда «Ивановского Капустника» - зеленых щей, и подворий. Дегустационный конкурс «Чтоб гости шли, кипите щи!» проходил в шумной, веселой ярмарочной атмосфере с закличками, гармонью и частушками. Каждое поселение Ивановского района представило щи на пробу и творчески презентовало свое блюдо на сцене в анонс-шоу «Ивановские щи — отведать поспеши»: участники рассказали о своих особых рецептах приготовления бренда Ивановского района. Самые вкусные зеленые щи в этом году приготовлены в Богданихском сельском поселении.

Победитель конкурса зеленых щей прошлого года - Почетный гражданин Ивановского района, глава Балахонковского сельского поселения Вера Красавина провела мастер-класс для зрителей на главной сцене фестиваля и поделилась личной технологией изготовления щаницы.

В конкурсе-презентации на лучшее подворье поселений «Наш островок — России уголок» жюри объявило следующие итоги:
1 место - Новоталицкое сельское поселение;
2 место — Богданихское сельское поселение;
3 место — Подвязновское сельское поселение;
в номинации «Самое веселое подворье» - Богородское сельское поселение;
в номинации «Самое креативное подворье» - Богданихское сельское поселение;
в номинации «Мое село — мое лицо» - Коляновское сельское поселение;
в номинации «Самое богатое подворье» - Новоталицкое сельское поселение;
в номинации «Самое хлебосольное подворье» - Озерновское сельское поселение;
в номинации «Лучшее художественное оформление» - Подвязновское сельское поселение;
в номинации «Мал золотник, да дорог» - Чернореченское сельское поселение;
в номинации «Самое колоритное подворье» - Балахонковское сельское поселение;
в номинации «Самое хозяйственное подворье» - Куликовское сельское поселение;
в номинации «Каковы труды, таковы и плоды» - Беляницкое сельское поселение;
в номинации «Город — царство, а деревня - рай» - Тимошихское сельское поселение.

Юные и взрослые участники конкурса продемонстрировали свои творческие и швейные способности в конкурсе на самый лучший костюм «Капустное дефиле». Необходимо было не только появиться в созданном капустном обличии, но и интересно его презентовать. Победу завоевала самая маленькая участница состязания — 3-хлетняя жительница Озерновского поселения — Злата Брагина.

Проявить свой талант каждый желающий мог также в интернет-конкурсе на лучшую фотографию с капустой «Капустное селфи». В этом году победу одержали участники из Новоталицкого поселения. Ребята представили зрителям целую серию снимков под названием «Капустные будни».

Настоящий командный дух проверили в конкурсе «Тачки 2017». Благодаря сообразительности, сплоченности и творческим задаткам участников традиционного конкурса известные огородные тачки превратились в настоящие произведения декоративного искусства. Главный приз достался команде Тимошихского поселения.

На сцене гостей праздника радовали своими выступлениями лучшие коллективы Ивановского района «Русская песня», «Вдохновение», «Ритм», детский театр-моды «Каламбина» и многие другие. Большой творческий блок подготовил вокальный ансамбль «Хорошее настроение» Ивановской региональной организации "Центр украинской культуры "Мрия".

Ивановский район — родина зеленых щей! Они являются основным горячим блюдом русской кухни уже долгое время. Организаторы мероприятия выражают благодарность всем социальным партнерам фестиваля и обещают не менее яркую и насыщенную программу в следующем 2018 году. Ждем в гости!

ФОТО: http://www.ivrayon.ru/gallery/364/